2022-01-05 14:54:01
任何金屬,都不能放進(jìn)微波爐,由于錫紙含有金屬,也不行。微波爐忌用金屬器皿,由于放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時(shí)會(huì)與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。
忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱,由于在半熟的食品中細(xì)菌仍會(huì)生長(zhǎng),第二次再用微波爐加熱時(shí),由于時(shí)間短,不可能將細(xì)菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中凍結(jié),然后再加熱為熟食。
忌再冷凍經(jīng)微波爐凍結(jié)過(guò)的肉類,由于肉類在微波爐中凍結(jié)后,實(shí)踐上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌是能夠繁衍的,雖再冷凍可使其繁衍中止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐凍結(jié)的肉類,假如再放入冰箱冷凍,必需加熱至全熟。因高溫油會(huì)發(fā)作飛濺招致火災(zāi)。如萬(wàn)一不慎惹起爐內(nèi)起火時(shí),切忌開(kāi)門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開(kāi)門降溫。